品目特性

• 生育適温は１７～２０℃で、ウリ科の中では比較的低温でもつくりやすい。
• 土壌適応性が広く、土質はあまり選ばないが、排水のよいほ場を好む。
• 光線不足になると茎葉の徒長、着果不良、品質低下を起こす。

 

作型

 

施肥（1aあたり）

肥料名	合計	元肥	追肥	備考
完熟堆肥	200	200
苦土石灰	7	7
いなば有機	8	6	2	草勢が良い場合追肥は避ける

 

栽培管理

ほ場選び

• 畑全体に元肥を施し、全体を耕うんし、幅2ｍの畝（排水を良くする為かまぼこ型）を作っておく。
• 雑草防止と地温確保（15℃以上）のため、黒マルチを張る。

 

定植

• 4月下旬以降、晴れた日の午前中に、西洋かぼちゃ株間1ｍ、日本かぼちゃ株間60ｃｍ～75cmで植え付ける。根鉢の崩れには注意する。
• 定植後、活着促進のためキャップをする。

 

整枝

• 西洋かぼちゃは親づると子づるの生育の良いものを合わせて2～3本、日本かぼちゃは親づるを摘心し子づる3～4本伸ばし、他の子づるは摘み取る。病気の発生を防ぐため、つるが延びたら順次敷きわらを行う。

 

人工授粉

• 10～13節に着果させるため、それまでの雌花は取るようにする。
• 雌花が咲いたら、朝の内または午前中に、雄花の花弁を取って、雌しべに花粉をつけてやる。過繁茂の時や、雨の続く場合に実施すると効果が高い。

 

病害虫防除

うどんこ病

• 葉に発生する。多発の場合には、茎や果実にも発生する。はじめ、葉面にうどん粉をまぶしたように白いかびが円形に生える。病斑が進むと植物全体が汚白色のかびで覆われ、ついには枯れあがる。

 

収穫

• 西洋かぼちゃは、開花後40～45日ほど経って、果梗のひび割れが充分コルク化したら収穫。
• 日本かぼちゃは、開花後25～30日ほど経って品種特有の色になり、果面に白い粉が吹き出したようになってきたら収穫する。